Libros

Esta publicación ofrece una novedosa visión del ahorro de energía desde el punto de vista ambiental, siguiendo fielmente el proceso de generación de energía a partir de una muestra orgánica, sea residual o no. En su primera parte ofrece una revisión de las posibilidades de los residuos como combustibles, la segunda parte, y más extensa, se dedica al estudio detallado de cada una de las tecnologías de conversión energética de los residuos, para finalizar con los aspectos que tendrán una mayor relevancia en relación a la evolución futura de dichas tecnologías.

El libro Nutrición para Educadores sale del ámbito del educador entendido en sentido tradicional, constituyendo un arma educativa para todos aquellos profesionales que se dedican a la nutrición de manera más o menos exclusiva, pero que necesitan obligadamente – en este momento en que alimentación, salud y cultura es una exigencia en la calidad de vida – transmitir y crear actitudes alimentarias adecuadas y saludables.

El libro del profesor Mataix permite adquirir una buena formación básica en nutrición y una exitosa transmisión de los conocimientos a la población en general y a los niños en particular.

Dr. José Mataix Verdú. Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada. – 728 Páginas – 55 Tablas – 119 Figuras
Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-676-2 – Año 2005 2ª. ed.

Este texto trata de dar una información clara y concisa de los principios hoy día admitidos en nutrición deportiva, así como de aquellas áreas en las que aún es necesario profundizar y ser prudentes en el establecimiento de pautas o recomendaciones nutricionales.

Los autores del libro se vieron empujados a la redacción de un texto que contuviera información con una sólida base científica para evitar inducir a profundos errores cuando se realizan recomendaciones nutricionales. Pues está sobradamente demostrado que una nutrición adecuada puede permitir una mejor ejecución deportiva, prevenir lesiones, facilitar la recuperación tras el ejercicio, alcanzar un peso corporal correcto, mejorar los hábitos de vida y sobre todo mantener un estado general de buena salud.

475 Páginas – 63 Tablas – 105 Figuras
Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-770-7 – Año 2006 1ª. ed.

La inactividad física constituye uno de los problemas más acuciantes relacionados con la salud en los países desarrollados. Como efecto secundario de los avances tecnológicos, la falta de actividad física ya no solamente afecta a las clases acomodadas de la sociedad, sino que se extiende a grandes masas de la población. La mayor conciencia existente en nuestros días sobre la importancia que tiene la actividad física para alcanzar un estado de salud óptimo ha creado por parte de los profesionales relacionados con el ejercicio físico una gran demanda de información especializada en este ámbito. La presente obra aporta un enfoque global, equilibrado y avanzado para el conocimiento de los beneficios de la práctica del ejercicio, tanto desde el punto de vista biológico como psicosocial, para la prescripción de ejercicio físico y para el diseño de programas de ejercicio orientados hacia la salud.

Dra. Sara Márquez Rosa. Dra. Nuria Garatachea Vallejo. – 608 Páginas.
Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-934-3. Año 2010, 1ª ed.

El software TCAM es la versión informatizada de las Tablas de Composición de Alimentos del Dr. José Mataix Verdú. Sin embargo este software ofrece múltiples funciones extra a parte de la consulta de la composición de los más de 1.000 alimentos y los 36 datos nutricionales que incluyen las tablas, entre ellas se podrían destacar la posibilidad de consultar las raciones de consumo habitual de todos los alimentos, elaborar listados de alimentos por su contenido en un determinado nutriente, realizar búsquedas complejas de alimentos mediante filtros que permiten utilizar varios criterios a la vez durante la búsqueda, comparar la composición de varios alimentos y comparar sus aportes nutricionales con las ingestas recomendadas de nutrientes para diferentes poblaciones y edades.

1.138 Alimentos – 36 Datos nutricionales por alimentos – Ediciones FUNIBER

La actividad física es un medio fundamental para mejorar la salud física y mental de la población. Reduce el riesgo de muchas enfermedades no transmisibles y beneficia a la sociedad gracias a la interacción social y a la participación comunitaria. Desafortunadamente, más de la mitad de la región europea de la OMS no es lo suficientemente activa como para alcanzar las recomendaciones relacionadas con la salud, y existe una tendencia hacia una menor actividad.

Una forma de responder a este desafío potencialmente importante es la promoción de la actividad física para la mejora de la salud. El concepto resalta la importancia de la actividad física como parte de la vida diaria, y no como una opción extra añadida al final de un día ocupado.

Nick Cavill. Consultor de Promoción de la Salud en Cheshire, Reino Unido.
Sonja Kahlmeier. Técnico oficial en el Centro Europeo para la Salud y bienestar en Roma.
36 Páginas. Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-915-2 – Año 2009

El libro del Guión responde a la intención de reunir la esencia de la actividad desarrollada por el Dr. Federico Fernández en la enseñanza del guión a todo tipo de colectivos a lo largo de más de veinte años. Cientos de estudiantes en la academia MicroBert de Barcelona, en el ICE de la UPC, en el EMAV, La Merçè, TVC, La Universidad de Nanterre en París, el ESCAC, etc. y miles de toda España y América a través de los cursos a distancia de FUNIBER han contribuido con sus ejercicios, sus comentarios y también con su silencio, a la revisión de los textos que ahora se reúnen con la intención de llegar a todos de forma sencilla, útil y eficaz. El guión sigue siendo la base del producto audiovisual, y todos, absolutamente todos tenemos al menos un guión que llevamos dentro y pugna por salir. Tal vez este libro puede ayudarnos a expresarlo.

Federico Fernández Díez. Doctor en Ciencias de la Educación e Investigador de la Universidad Politécnica de Catalunya. – 214 páginas – Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-714-1 – Año 2005 1ª ed.

Emilio Jurado, a partir de experiencias de colaboración entre artistas y empresas de I D en la elaboración de diversos proyectos artísticos, describe, analiza y reflexiona sobre todo el proceso creativo, dejando al descubierto las barreras comunicativas, pero al tiempo constatando los beneficios que para ambas partes se obtienen cuando la experiencia consigue finalizar el proceso. Consideramos su análisis, reflexiones y propuestas una valiosa contribución para encarar la integración del pensamiento divergente de modo que contribuya a optimizar los procesos de innovación desde una óptica proactiva capaz de afrontar los retos de un futuro incierto y cambiante que requiere nuevas soluciones y métodos.

¿Puede el proyecto artístico y la colaboración con artistas generar en los profesionales de la innovación conocimientos, actitudes e incluso capacidades imprescindibles para adecuarse a los requerimientos actuales? Esta obra puede ayudarnos a encontrar la respuesta.

Emilio Jurado Gómez (El Toboso, Toledo. Marzo de 1957). Es licenciado en Sociología Industrial por la Universidad Complutense de Madrid, especializado en mercados de trabajo y auditor del Modelo Europeo de Excelencia Empresarial. 150 págs. Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER ISBN: 978-84-7978-879-7. Año 2008 – 1ª edición.

Esta obra introduce de forma ordenada, sistemática y completa en todas las actividades que requiere la producción eficiente de una obra cinematográfica. De la idea al guión, la financiación, coproducciones, relación con las TVs, contratación de todos los miembros del equipo, planificación y organización del rodaje etc. Todo ello considerando el marco legal más actual y las prácticas reales de todos los agentes implicados. En definitiva es una guía práctica completa y actual para la producción de obras cinematográficas.

Federico Fernández Díez. Doctor en Ciencias de la Educación por la Universidad de Barcelona e Investigador en el departamento de Proyectos de Ingeniería de la Universidad Politécnica de Cataluña.

180 páginas – Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-935-0 – Año 2009 1ª ed.

La serie de Picasso el entierro del conde de Orgaz nos remite de nuevo a Goya y evidencia influencias diferentes a las que tuvo Dalí, especialmente en el tratamiento y resultado de la imagen múltiple con que Dalí dará forma a su súper-signo (Una imagen forma parte de otra u otras que la contienen) y que convertirá en método racional para construir escenografías irracionales. Esta técnica será en Picasso una apropiación del automatismo surrealista derivado de los Disparates goyescos, explotando de forma reiterada el efecto del rostro múltiple omnipresente en esa serie de Goya. Rostro múltiple que es una constante picassiana en gran parte de su obra y no solo en la serie expuesta.
Ya es conocida la referencia de Goya en la obra de Picasso, admitida por él como lo fue la influencia de Cézanne pero no se había mostrado la influencia del pre-surrealismo de Goya en la obra de Picasso, la cual se hace patente mediante el análisis de la serie del conde de Orgaz, única serie explícitamente surrealista en la vasta obra de Picasso.

Federico Fernández Díez. Doctor en Ciencias de la Educación e Investigador de la Universidad Politécnica de Catalunya. Director de la Obra Cultura de FUNIBER. 84 págs; Fundación Universitaria Iberoamericana – FUNIBER; ISBN 978-84-15385-57-8

En esta serie que tiene como motivo los ángeles, Muxart sigue fiel a si mismo y a su concepto de la pintura buscando el equilibrio y la armonía en contraste con la eclosión volcánica del color, que estalla literalmente en sus cuadros. Sus ángeles son apariciones que asoman inundadas de luz y color que les confiere un aspecto inmaterial y espiritual. Muxart representa el ángel del ángel, su aura y su atmósfera que les hace aparecer como visiones que surgen de la luz. A sus 90 años consigue mantener la fuerza cromática y el sentido estético que le caracteriza.

Jaume Muxart i Domènch. Maestro de la Pintura 
Federico Fernández Díez. Doctor en Ciencias de la Educación e Investigador de la Universidad Politécnica de Catalunya. 41 págs; 54 imágenes; Fundación Universitaria Iberoamericana – FUNIBER; ISBN 978-84-15385-56-1

El análisis de los Caprichos de Goya, recreados por Salvador Dalí, muestra de qué modo los Caprichos surrealistas de Dalí entroncan de forma singular con la propia obra de los disparates goyescos. Dalí desprovee los Caprichos de la crítica social y de la sátira de acontecimientos políticos, desvirtuando su finalidad, disparatizándolos y convirtiéndolos en obras del surrealismo daliniano.

Federico Fernández Díez. Doctor en Ciencias de la Educación e Investigador de la Universidad Politécnica de Catalunya. – 232 páginas – Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-776-9 – Año 2005 1ª ed.

En esta obra, el profesor Pedro Padrón Pulido nos narra su experiencia con Javier, un niño aquejado por el Sídrome de Asperger, con el que se volcó durante dos años, consiguiendo importantes resultados en su integración escolar.

Lo contado en este libro es importante y revelador, y además constituye un modelo de actuación útil para el profesorado y las familias de los niños y niñas afectados, ya que en ningún caso, se han llevado a cabo actuaciones sistemáticas para la formación del profesorado en la detección de niños con el Sídrome de Asperger, y mucho menos en su integración sin traumas en el contexto del grupo-clase.

Por todo ello, el trabajo de Pedro Padrón con Javier es un importante testimonio del valor y la necesidad de intervención de los profesores en la integración de los niños con Sídrome de Asperger en la vida escolar y social.

Pedro Padrón Pulido. Profesor de Educación Primaria y Primer Ciclo de la ESO. – 152 páginas
Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER ISBN: 978-84-7978-774-5 – Año 2006 1ª ed.

Al oír la palabra “gramática” a muchos se les viene a la cabeza una imagen de un libro pesado y “tostón”. Creo que es hora de recordar que la Gramática es el libro que recoge lo que de regular y sistemático hay en una lengua para que nuestros lindos cerebros puedan procesar más fácilmente el aprendizaje de la misma. Claro que, como ocurre en el mundo de los libros, los hay que presentan los textos más amazacotados y poco atractivos, mientras otros lo hacen de manera agradable y entretenida. En el caso de la obra presente, nos encontramos con una gramática diferente a las tradicionales. Se dirige a los docentes de E/LE con el fin de facilitarles el trabajo de incluir, tanto en el currículo oculto como en el manifiesto, aquellos aspectos de la gramática de la lengua española que más problemas ofrecen a los extranjeros que aprenden esta lengua. Y esta tarea se presenta con un tratamiento muy didáctico y pragmático. ¡Que aproveche!

Elisabet Areizaga Orube. Profesora del Departamento de Didáctica de Lengua y Literatura de la Universidad del País Vasco. – 142 páginas – Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-900-8 – Año 2009 1ª ed.

José Andrés de Molina Redondo (1940-2007), catedrático de Lingüística General de la Universidad de Granada, dedicó su labor investigadora a diversos campos: la historia de la lingüística española, el campo semántico etimológico y, sobre todo, el campo gramatical. Destacan las siguientes obras: La negociación en español. Sintaxis y Semántica de la incidencia no verbal; Usos de ser y estar; Historia de la gramática española (1847-1920): de A: Bello a R. Lenz.

En el ámbito didáctico de la enseñanza de lenguas destaca el manual de Lengua español, para los alumnos de COU. El profesor de Molina era socio fundador de la Sociedad Española de Lingüística, presidente de la Asociación Andaluza de Lingüística y académico correspondiente de la Real Academia de Córdoba.

Editores: Pedro Barros García / Encarnación Morales Manrique- 403 páginas – Editorial Universidad de Granada – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-338-5199-4 – Año 2011 1ª ed.

Esta obra presenta un recorrido por la fascinante historia de los castillos templarios en los antiguos reinos hispánicos. La Orden del Temple, creada según se cree en 1119, pronto se convirtió en una de las instituciones más extraordinarias de toda la edad media, entre otras cosas por su doble naturaleza religiosa y militar. Extendidos por gran parte de Europa, los caballeros templarios dejaron a lo largo de toda la península Ibérica innumerables huellas de su poder y su activo papel en la llamada Reconquista cristiana. Y las fortalezas del Temple constituyen la más sólida y accesible evidencia de la presencia de la Orden entre nosotros. A partir de ellas, intentaremos reconstruir el pasado templario, en toda su complejidad y su trágica grandeza. Enclavadas en un medio frecuentemente hostil y fronterizo, estas ‘fortalezas de Dios’ jugaron a lo largo de los siglos de presencia templaria en la Península un papel clave en el desarrollo histórico de los reinos hispánicos y, por tanto, en la historia de lo que hoy conocemos como España.

Dr. Jesús López-Peláez Casellas, Catedrático de Filología inglesa de la Universidad de Jaén, donde dirige en la actualidad el Departamento de Filología inglesa y un Grupo de Investigación en Anglística.

El objetivo del autor ha sido introducir en la aeronáutica al lector que se inicia en estos conocimientos y, asimismo, ser un complemento en la formación de los estudiantes, los pilotos y los instructores de vuelo. Cuando se vuela un avión, se hace con el corazón, captando las reacciones del aparato a través de los mandos, como si estos fueran una prolongación de los miembros del piloto. El oficio de volar se convierte en un arte, y pasa a ser una mezcla embriagadora entre la visión del paisaje desde el aire y la habilidad de llevar un aparato tan complicado y a la vez tan sencillo.

Antonio Creus Sole. Doctor ingeniero industrial, licenciado en medicina y cirugía, piloto privado de avión desde hace 45 años y submarinista con un título de 3 estrellas. -384 páginas – Ediciones Díaz de Santos – Ediciones FUNIBER – ISBN: 978-84-7978-937-4 – Año 2010 1ª ed.